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兰州(续)

一个多月没有更新Blog,主要原因是一直在西宁,没有时间。最后一篇更新是在兰州写的,由于过于简短,被光光斥之为太监贴。那这次就好好把有关我所见到的兰州好好写一写吧。

光光在回复里询问有关牛肉面的事情,这里我先好好讲一下牛肉面。好吃的自然放在最前面说啦!

  • 价格方面:因为之前已经有了相关的报道,所以没错儿,的确是大碗2.5元,小碗2.3元。当然也有些不顾地方行政法规的店主把价格抬到3元、2.8元。但是不多。不过加肉相当贵,2.5元一小碟。卤蛋0.5元一个,还算正常价。
  • 用料方面:兰州牛肉面向来有着&rightquot;一清、二白、三红、四绿、五黄”的说法,具体指的是——汤汁清、萝卜白、辣椒红,葱花绿、面条黄。于是可以知道的是,兰州牛肉面里有萝卜片儿,这个和郑州的牛肉拉面完全不一样。面条的宽细也有说法——大宽、二宽、韭叶、毛细……总之我到现在也没弄太明白。(郑州的牛肉面只有一种粗细)。
  • 口感方面:西北虽说盛产牛羊肉,但实际上西北的肉汤确实以清汤为主。反倒不出牛羊的中原人偏爱油腻。地道的兰州牛肉面汤很清,没有什么油水,这不免让中原人有些不太习惯——通常中原人会认为西北会吃的更油腻一些。吃牛肉面的时候,可以往汤里放些醋,这样味道似乎会更好一些(不过也看个人爱好了)。
  • 分量方面:兰州牛肉面受价格的限制,自然分量不会很多。两块五的大碗实际上也就一筷子面,牛肉块也不是很多。不过总体上还是很符合两块五的价格的,但是像我这样的胃口,一般能吃两碗不成问题。很多兰州人把牛肉面作为早餐,于是这样的分量应该还算可以吧。

附上相关图片(点击看大图):

说完了好的,就要说说不好的了。我在兰州待了一个多星期,自己觉得如果有可能的话我绝不会在兰州定居。

之所以这样说,是因为兰州是一个被石油化工业严重污染的城市。在兰州,有两家大型国有石化公司&rightquot;兰炼”和&rightquot;兰化”,后经几次合并拆分,现在称为&rightquot;中国石油兰州石油化工公司”。目前兰州西部的卫星城&rightquot;西固工业区”基本上全是兰州石化的地盘。

虽然兰州距离西宁只有三个小时火车的车程,但天空的颜色大相径庭。在兰州的一周里,我始终都觉得天空是浅灰色的,即是在晴天,天空的浅灰色也不会轻易散去。无须质疑,兰州的天空比郑州的糟糕多了。在西固的某些地方,还能闻到一些刺鼻的气味,这些气味无疑是由炼油厂排出的。

兰州人常会讲一个这样的笑话:美国的间谍卫星在高空无法拍到兰州城的照片,美国军方认为这个地区应有军事机密,遂派特工来到兰州调查。特工抵达兰州后向上级报告,无法拍到兰州是因为兰州的空气污染太严重了。

兰州虽然有着大型石化企业,但城市的经济水平在全国范围来说只能算是中等偏下。一个兰州本地人开车带我到兰州市的兰山上看兰州的夜景时告诉我:从兰山上看,兰州晚上像香港(因为有黄河有中山桥),白天却像阿富汗。

听说兰州炼的油是直接供应我国北方城市的,我不由得为兰州市民感到悲哀。作为一个为全国经济做出较大贡献的城市,它的市民为其牺牲的太多了。

环境问题就不再多说了,说的多了影响心情,就到此打住了。

ps.据说兰州是全世界环境最差城市之一,全国环境最差城市第一。消息来源:兰州朋友。

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兰州

跟甜甜她们到了兰州。
兰州的牛肉面和郑州完全不同,下次好好介绍一下。
一休:&rightquot;嗨!就到这里,就到这里吧!”

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西宁一周


来西宁已经将近一周了,基本上都是在屋子里电脑前坐着,倒也没去什么新地方。没多出去逛的原因是我对西宁已经有了一定的熟悉,加之我本就不爱多上街逛。于是一周下来,真正出去转过的地方屈指可数。由于豆豆这儿有央视数字电视的电影频道——第一剧场,所以我头几天晚上都是在电影中度过的。晚上上床以后,玩会儿PSP。凌晨睡觉。总结一下,我这一周基本上是三&rightquot;电”一线:电脑,电视,电子游戏机。
21世纪就是好啊!
几乎每个西宁人都对青海的天空特别的骄傲,每每向外省人说到青海的天都无法抑制自己的自豪的言语。说实话西宁的天还真是不错。很蓝很蓝的那种,上面还时常飘着云,整的跟Windows 98样的。仔细想想,在我所见过的众多天空中,能和青海相比的,就只有法兰克福的黄昏了。郑州的天嘛……我总结的规律是一个月也难见几次蓝天,就算见了,也只是头顶的那一片天是湛蓝,而不远前方的天仍是铅灰色的一片。
有个个人的、片面的看法:随着城市的发展、天空的颜色会逐渐变差。青海这两年在国内国际上的知名度不断提高,我觉得天空的质量有一定下降。即使如此,也是郑州所不能比的。
昨天是今年环青海湖国际公路自行车赛开幕式。地点位于距豆豆家不远的西宁市中心广场。我们晚上8点多跑到与中心广场仅隔一条马路的农行大楼6楼去看。节目不少,礼花不错,就是离的还是太远了,基本上什么也看不见,全靠耳朵听。我们所在的那间屋子里还有太电视,CCTV5在做同步的现场直播。电视上的画面和会场大屏幕的画面是一样的,不同之处在于电视上的有字幕,且比实际现场时间要晚上5秒左右。这五秒到底是怎么产生的呢?也许是回传北京产生的时间差,也许是增加字幕产生的时间差,谁能解释一下呢?
豆豆家要装台电脑。早晨叔叔也发短信要装台电脑。只可惜我人在西宁,守着一台打开窗口都要等上10秒的破电脑,所以一切都全靠皮仔了!皮仔啊,辛苦啦!回去歌请你吃肘子刘!
最后送上豆豆用DC拍的开幕式中放的礼花,效果不怎么样,但绝对是现场实拍。
ps.这篇文章就是我用那台破电脑敲出来的。

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去青海

今天晚上出发,目标西宁,历时17小时。俺坐的是特快,o(∩_∩)o…
我的酿皮、我的羊肠面、我的烤羊肉、我的牦牛……肉干们,你们一定要等着我啊,我马上就来啦!
ps.祝老猫一暑假把书看好,九月分能通过司法考试!
pps.祝大家两个月都能吃好玩好,也包括我自己!
ppps.祝我能在两个月内把脖子治好!